Tam Yağlı Yumusak İnek Peyniri 350 Gr

15,00 TL (KDV Dahil)
11,90 TL (KDV Dahil)
BİGA YÖRESİ
  • Yapımında sadece inek sütü ve maya kullanılan, Tam yağlı inek peynirimiz için Biga yöresinin sütleri kazanlarda 65 C'de kaynatılıyor.
  • Kaynayan süt 34 C'de mayalanır; 1 saat 45 dakika bekledikten sonra süt kırılmaya bırakılır.
  • Süt kırıldıktan sonra 15 dk dinlendirilir ve arkasından baskıya alınır.
  • Salamurada 1 gün bekledikten sonra tenekelere toplanıp 2 gün boyunca dinlendirilir.
  • Tam yağlı inek peynirini kahvaltılarınızda afiyetle yiyebilirsiniz. -/+ 30 gr'dır. Vakumlu ambalajında size ulaşır.
100 TL ve üzeri kargo bedava

Biga Yöresi

Biga mutfağına tarih olarak bakıldığında Rum kültüründen geldiğini görebiliriz. Geleneksel mutfak kültürü olarak bakıldığında Rum -Türk mutfağının karışımı olan, doğal ve özgün lezzetler vardır. Biga yöresi çok verimli topraklara sahip olduğu için, topraklarında meyve ve sebze bolluğu yaşanır. Biganın meşhur lezzetleri arasında; tatlı, domates, biber ve süt ürünleri ilk sıralarda gelir. Biga'nın peynir tatlısı tam ağzına layık bir tatlıdır. Peynir helvası ise, peynir tatlısından farklı olarak yapılmaktadır. Bu helva taze koyun sütü ile yapılır, ayrıca fırınlanmış olarak da satışa sunulur. Biga' nın meşhur cevizli lokumu ise, tap taze cevizler ile hazırlandığı için ağzınızda unutamayacağınız bir tat bırakır.

Et Ürünleri

SİPARİŞLER NASIL GÖNDERİLİYOR?