Beyaz Nohut 500 Gr

7,90 TL (KDV Dahil)
BİGA YÖRESİ
  • Çanakkale bölgesinde yetişen beyaz nohuttandır.
  • Bu cins nohut tuzlu topraklarda; Ezine, Bayramiç, Lapseki ve Biga’da yetişir. Yumuşaktır ve pişirmesi kolaydır.
  • En fazla 5 sene üst üste ekildikten sonra aynı tarlada tekrar ekilmez; çünkü topraktaki tuzu bitirdiği için verimlilik düşer.
  • Kuruması için bekletilen nohut, dalından el ile yolunarak toplanır. ‘’Pır pır’’ denen makine ile kabuğu ve dallarından ayrılır.
  • Gölgede muhafaza edilir; eleklerde boylaması yapıldıktan sonra içindeki taş ve yabancı maddelerden ayrılır.
  • Sonra el seçmesi yapılarak içindeki kötü taneler ayıklanır. 
100 TL ve üzeri kargo bedava

Biga Yöresi

Biga mutfağına tarih olarak bakıldığında Rum kültüründen geldiğini görebiliriz. Geleneksel mutfak kültürü olarak bakıldığında Rum -Türk mutfağının karışımı olan, doğal ve özgün lezzetler vardır. Biga yöresi çok verimli topraklara sahip olduğu için, topraklarında meyve ve sebze bolluğu yaşanır. Biganın meşhur lezzetleri arasında; tatlı, domates, biber ve süt ürünleri ilk sıralarda gelir. Biga'nın peynir tatlısı tam ağzına layık bir tatlıdır. Peynir helvası ise, peynir tatlısından farklı olarak yapılmaktadır. Bu helva taze koyun sütü ile yapılır, ayrıca fırınlanmış olarak da satışa sunulur. Biga' nın meşhur cevizli lokumu ise, tap taze cevizler ile hazırlandığı için ağzınızda unutamayacağınız bir tat bırakır.

Et Ürünleri

SİPARİŞLER NASIL GÖNDERİLİYOR?