Domates Reçeli Ve Kabak Reçeli Ikilisi

28,80 TL (KDV Dahil)
Ezine Yörei

       Domates Reçeli

  • Ezine ovasında yetiştirilen tescilli Çanakkale domatesleri tüm tazeliği ile toplanır.
  • Kabukları soyulur, şekerle beraber pişirilir.
  • İçine badem de koyarız. Domatesleri diğer bölgelerdeki gibi kireç suyu ya da kaymağında bekletmeyiz.
  • Tadını,  kokusunu kaybetmez bu şekilde ve içinde glikoz ya da yapay tatlandırıcı yoktur. 

       Kabak Reçeli

  • Taze taze toplayıp, soymuş olduğumuz kabakları dilimleyip küp küp doğruyoruz.
  • Daha sonrasında söndürdüğümüz kireç suyunda 4 saat bekletiyoruz kireç suyundan çıkardığımız kabakları 5 defa temiz suyla yıkıyoruz.
  • Bu arada diğer taraftanda tenceremizde pancar şekeri ve suyla kabağın şerbetini hazırlıyoruz. 
  • Kaynayan şerbete yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz kabakları atıyoruz.
  • İndirmeye yarım saat kala limon suyunu koyuyoruz ve kıvam alan reçelimizi sıcak sıcak kavanozlara doldurup vakumluyoruz.
  • Başka bir kıvam attırıcı kullanılmaz.

 

100 TL ve üzeri kargo bedava

Ezine Yöresi

Çanakkale dendiğinde aklımıza ilk gelen yörelerden bir tanesi de Ezine yöresidir. Ezine yöresi coğrafi konumu ve iklimi sayesinde, çok verimli topraklara sahiptir. Yörede hayvancılık yaygın olarak yapıldığı için, yöre halkı süt ürünleri üretiminde çok başarılıdır. Ezine yöresinin kendine özgü meşhur olan bir çok lezzeti vardır. Ezine dendiğinde aklımıza, hepimizin yöreden geçerken mutlaka bir şarküteriye uğrayıp, tadına baktığı, ezine peyniri gelir. Ezine peyniri diğer peynirlerden çok farklı bir lezzete sahiptir ve kendine özgü bir tadı vardır. Türkiye'nin her yerine ünü yayılmış olan bu peyniri tadanlar, evlerine götürmek içinde satın alırlar. Ezine'nin meşhur sütünden yapılan süt reçeli de yöreye özgü tatlılardan bir tanesidir. Yörenin birçok lezzeti bulunmaktadır, unutulmaması gerekenler arasında; keçi peyniri, acı biber reçeli ve domates reçelini de sizlere söyleyebiliriz.

Et Ürünleri

SİPARİŞLER NASIL GÖNDERİLİYOR?