Şekersiz Doğal Dut Pekmezi 760 Gr

18,90 TL (KDV Dahil)
BAYRAMİÇ YÖRESİ
  • Çanakkalemizin Bayramiç yöresinde bulunan dut ağaçlarından, mevsiminin en taze dutları toplanır.
  • İlk önce elekten geçirilerek, dutlar temizlenir ve kazanlara konur.
  • Su ilave edilerek, dutlar kaynatılır.
  • Kaynamaya başladığında, üzerindeki tortusu alınır.
  • Dutun çiğ tadı gidip, rengi kızarana kadar kazanlarda kaynatılır.
  • Bu süre yaklaşık olarak 45 dk olur.
  • Kaynama işlemi yapılırken ara ara tadına bakılarak, dutun kendi içindeki şekeri suya verip tatsızlaşması için beklenir.
  • Bu işlem yapılırken, dutun tamamen dağılmasına izin verilmez ve suyu güzel olması içinde fazla karıştırılmaz.
  • Kaynama işleminin ardından, dut ve su süzdürülerek diğer bir kazana alınır.
  • İyice süzülene kadar bekletilir. Kazana alınan dut suyu, tekrar kaynatmak için ateşe konur.
  • Bu işlem tamamen doğal duttan yapılır, içine herhangi bir şey asla konmaz, şeker dahi konmaz.
  • Yaklaşık 15 dakika daha kaynattıktan sonra, afiyetle yemeniz için hazır hale getiririz. 
100 TL ve üzeri kargo bedava

Bayramiç Yöresi

Çanakkale bölgesine bağlı olan Bayramiç yöresi çok verimli topraklara ve zengin bitki örtüsüne sahiptir. Yörenin halkı bu zengin bitki örtüsünde, yoğun olarak çiftçilikle uğraşmaktadır. Yörede hayvancılıkta yaygın olarak yapılmaktadır. Yörenin eti ve sütü de oldukça meşhurdur. Meşhur olmasının sebebi ise; zengin bitki örtüsünde otlayan hayvanların doğal süte ve ete sahip olmalarıdır. Bayramiç yöresinin meşhur lezzetleri arasında, keçi boynuzu pekmezinden bahsedebiliriz. Anadoludaki ismi ile ''Harnup'' olarak bilinen bu bitkinin tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Bayramiç yöresinin sıcak ve verimli bitki örtüsünde yetişen bir bitkidir. Besin değeri olarak zengin olan bu keçiboynuzu pekmezi, aynı zamanda şifalıdır. Bölgeyi ziyaret edenlerin mutlaka aldığı bir yiyecektir. Bayramiç yöre’sininde meşhur olarak sayabileceğimiz diğer besinleri arasında ; dut pekmezi, üzüm pekmezi, sade helva, antep fıstıklı helva, melisa otu vardır.

Et Ürünleri

SİPARİŞLER NASIL GÖNDERİLİYOR?