Ev Yapımı Sebzeli Erişte 500 Gr

16,90 TL (KDV Dahil)
14,90 TL (KDV Dahil)
BİGA YÖRESİ
  • Yöremizin geleneksel lezzetlerinden biridir.
  • Bu erişteyi Biga'nın Yenice köyündeki teyzelerimiz yapıyor.
  • İçinde yumurta, süt, azıcık sıvı yağ, az tuz ve aldığı kadar doğal Biga unu vardır.
  • Erişteyi biz bu şekilde pişiriyoruz; siz de deneyebilirsiniz; Tereyağı ve biraz sıvı yağı birlikte eritin, sadece tereyağı kullanmayın çünkü yanabilir.
  • Sonra erişteleri renk değiştirinceye kadar kavurun ve üzerini 1 buçuk parmak geçecek kadar su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Hamurunda tuz bulunduğundan pişerken tuz ilave etmenize gerek yok.  
  • Burada Ezine peyniri kaşıkla ezilerek ufalanır ve tabağa koyulan eriştenin üzerine serilir. 
100 TL ve üzeri kargo bedava

Biga Yöresi

Biga mutfağına tarih olarak bakıldığında Rum kültüründen geldiğini görebiliriz. Geleneksel mutfak kültürü olarak bakıldığında Rum -Türk mutfağının karışımı olan, doğal ve özgün lezzetler vardır. Biga yöresi çok verimli topraklara sahip olduğu için, topraklarında meyve ve sebze bolluğu yaşanır. Biganın meşhur lezzetleri arasında; tatlı, domates, biber ve süt ürünleri ilk sıralarda gelir. Biga'nın peynir tatlısı tam ağzına layık bir tatlıdır. Peynir helvası ise, peynir tatlısından farklı olarak yapılmaktadır. Bu helva taze koyun sütü ile yapılır, ayrıca fırınlanmış olarak da satışa sunulur. Biga' nın meşhur cevizli lokumu ise, tap taze cevizler ile hazırlandığı için ağzınızda unutamayacağınız bir tat bırakır.

Et Ürünleri

SİPARİŞLER NASIL GÖNDERİLİYOR?